01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
浅草寺からほど近い西参道エリアにある「甘紋の香（Kamon no Kou Japanese Crape Shop）」は、和の素材と繊細な組み立てで仕立てるクレープの専門店です。注文を受けてから店頭で一枚ずつ丁寧に巻かれていくクレープは、その端正な佇まいと幾重にも重なるフィリングの層が目を惹きます。
看板の宇治抹茶クレープは、もっちりとした生地にほろ苦い抹茶の風味がしっかりと息づく構成が魅力です。表面をカリッとキャラメリゼした「フランボワーズとクレームブリュレの宇治抹茶クレープ」は、なめらかな抹茶カスタードや生クリームに、ラズベリーの酸味がアクセントを添えています。また、ヴァローナ製のショコラを合わせた「三種のショコラを使った宇治抹茶クレープ」や、榮太樓の黒みつや求肥を組み合わせた「餡と濃厚生クリームの宇治抹茶クレープ」など、和洋の甘みを引き立てる品揃えが揃っています。
もう一つの柱である「掛川ほうじ茶クレープ」も見逃せません。バスクチーズケーキとプラリネペーストを包み込んだ仕立てや、柚子ピールやきな粉わらび餅アイスを合わせた品など、ほうじ茶カスタードを使ったバリエーションが並びます。
甘味と合わせるお茶も本格的で、福寿園の宇治抹茶や抹茶ラテ、ゆたかみどりの深蒸し茶など、お茶の風味を楽しめる一杯が揃っています。「苺とフランボワーズの抹茶サングリア」や浅草クラフトコーラなど、気分に合わせて選べるドリンクもあります。
テイクアウトはもちろん、2階には和モダンなイートインスペースがあり、散策の合間に腰を落ち着けてデザートを楽しめます。メニューにはA5和牛を使ったバーガーサンドやステーキ串といった食事メニューもあり、甘いもの以外を選びたいときの候補になります。
